Études ScanUp Archives - ScanUp https://scanup.fr/cat/etudes-scanup/ Le meilleur ingrédient pour améliorer la qualité de vos produits alimentaires. Tue, 06 May 2025 12:29:54 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.4 https://scanup.fr/wp-content/uploads/2023/05/cropped-SCANUP_LOGO-COULEUR-FOND-CLAIR_1-32x32.png Études ScanUp Archives - ScanUp https://scanup.fr/cat/etudes-scanup/ 32 32 ScanUp publie sa Revue des Innovations de l’année 2023 ! https://scanup.fr/scanup-publie-sa-revue-des-innovations-2023/ Thu, 18 Apr 2024 14:01:11 +0000 https://scanup.fr/?p=8798 L'innovation fait souvent parler d'elle dans le secteur alimentaire, comme une réponse aux enjeux de société. Transition environnementale, souveraineté alimentaire, attentes des consommateurs, nutrition et santé... autant de sujets passionnants qui rythme la vie de notre secteur ! Mais qu'en est-il vraiment : les innovations répondent-elles vraiment à ces enjeux […]

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]]> Rayon traiteur végétal : une part notable de produits ultra-transformés https://scanup.fr/rayon-traiteur-vegetal-des-produits-ultra-transformes/ Sat, 30 Mar 2024 17:22:58 +0000 https://scanup.fr/?p=8844 Malgré la perception positive des consommateurs envers la qualité des produits végétaux, l'étude ScanUp révèle une réalité : une grande partie de ces produits est en réalité ultra-transformée selon le référentiel GOÛM ! Ces produits contiennent en moyenne 3 ingrédients ultra-transformés, et près de 30% en contiennent plus de 5 […]

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]]> Nutri-Score : sa présence on-pack et son impact sur la performance https://scanup.fr/nutri-score-presence-et-impact-performance-2023/ Tue, 12 Sep 2023 13:10:00 +0000 https://scanup.fr/?p=8905 Nous observons que seulement un tiers des produits éligibles affichent le Nutri-Score en 2023. Cependant, force est de constater que la présence du logo dépend fortement de la note obtenue. En effet, les produits de marques nationales favorablement évalués (A ou B) sont plus nombreux à afficher le Nutri-Score que […]

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