Nutri-score : un indicateur pour mieux manger

Le Nutri-score permet au consommateur de mieux manger et de maîtriser son alimentation. Il n’est effectivement pas toujours simple de déchiffrer l’étiquetage des produits alimentaires pour manger équilibré au quotidien !

Chez ScanUp nous avons donc fait le choix d’utiliser le Nutri-score pour aider nos utilisateurs à choisir les bons produits en leur donnant accès à une information nutritionnelle instantanément lisible.

 

Qu’est-ce que le Nutri-score ?

Le Nutri-score est un logo institutionnel qui permet de comparer les produits alimentaires sur des critères nutritionnels. Il a été conçu par Santé Publique France dans le cadre du Programme National Nutrition Santé. Il est construit sous la forme d’une échelle de notation allant de la lettre A à E.

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L’objectif du Nutri-score est de rendre lisible et compréhensible l’étiquetage nutritionnel des produits alimentaires. Le dispositif vise ainsi à aider les Français à mieux manger, pour lutter notamment contre le phénomène d’obésité qui touche aujourd’hui 17% de la population.

 

Si l’initiative semble efficace, l’affichage du Nutri-score sur les produits alimentaires n’est à ce jour pas obligatoire. Il repose en fait sur la base du volontariat des entreprises de l’agroalimentaire et des distributeurs. Les industriels font parfois preuve d’une grande hostilité vis-à-vis de ce dispositif. En effet, un produit au Nutri-score faible pourrait voir ses ventes baisser.

Chez ScanUp nous pensons que le consommateur a un droit d’information et de transparence sur les produits qu’il achète. C’est pourquoi nous affichons le Nutri-score sur l’ensemble des produits alimentaires de notre base !

 

Comment le Nutri-score est-il calculé ?

Le Nutri-score repose sur une formule mathématique mise au point par le Professeur Serge Hercberg et son équipe. En bref, il permet de calculer le score nutritionnel des produits alimentaires en se basant sur :

  • Les apports à favoriser : fibres, protéines, fruits, légumes
  • Les apports à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel

 

Quelles sont les entreprises qui utilisent le Nutri-score ?

A ce jour, 33 entreprises se sont engagées à afficher le Nutri-score sur le packaging de leurs produits pour favoriser une meilleure alimentation.

 

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Une bonne nouvelle pour les consommateurs qui pourront accéder à une information transparente sur la qualité de certains produits qu’ils achètent. Cette première vague d’adhésion a été saluée par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS).

 

Pour les produits où l’information ne serait toutefois pas accessible, des outils comme l’application ScanUp vous permettent d’évaluer vos produits pour faire les bons choix. Il suffit de scanner le code-barres de vos produits pour découvrir leur profil nutritionnel.

 

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